На головну Тема дня Що таке ММО та чому відходи потрапляють до складу сосисок “вищого ґатунку”?

Що таке ММО та чому відходи потрапляють до складу сосисок “вищого ґатунку”?

273

Що таке ММО та чому відходи потрапляють до складу сосисок і ковбас “вищого ґатунку”. ТСН.Тиждень вирішив зазирнути під обгортки сосисок і ковбас, щоб під мікроскопом роздивитися їхній склад. Він, як правило, такий: м’ясо, прянощі, харчові добавки і…. ММО. Тобто м’ясо механічної обвалки. Це те, як з’ясувалось, що в Європі просто викидають на смітник або переробляють на їжу для тварин. То чим же нафаршировані наші сосиски – дивіться зараз. Випуск ТСН. Тиждень за 27 жовтня 2019 року.