Вопрос о качестве молочной продукции неоднократно оказывается в центре внимания как экспертов рынка, так и потребителей. Специалисты заявляют, что целый ряд молочных продуктов являются не только некачественными, но и небезопасными для здоровья. В свою очередь производители утверждают, что подобные заявления — происки конкурентов. Молоко, кефир, творог, йогурт, масло на наших прилавках почти достигли по цене до европейского уровня. Но их качество, просто пугает, утверждают эксперты. Только содержание бактерий в молоке в три раза выше европейской нормы, да и производители ищут любые пути для наживы. Заменяют молочные ингредиенты растительными, меняют названия продуктов, указывают на этикетке заведомо ложные данные и т.п.
Проконтролировать качество товаров на прилавках сложно — слишком велик разрыв между задекларированными законодательством нормами и реальным положением вещей. Уже на этапе забора молока по селам и фермам контроль теряется. Далее некоторые производители умышленно отходят от закона и продают фальсифицированные продукты. Как утверждают специалисты, в некоторых “молочных продуктах” молока нет совсем. В частности, исследования сгущенного молока, позволили экспертам сделать вывод, что половина сгущенки отечественного происхождения вместо молока содержит растительные жиры. А с января 2018 года вступает в действие Госстандарт Украины (ДСТУ) по сгущенке — “Продукт сгущенный с молоком”. Не менее показательны и результаты лабораторных исследований питьевых йогуртов.
Является ли украинская молочная продукция качественной и безопасной? Какие фальсификации на рынке молока являются наиболее распространенными? Как часто в молоко и молочные продукты попадают растительные жиры? Содержат ли украинские молокопродукты ГМО?
Эксперты пресс-конференции:
Олег Пендзин – исполнительный директор Общественной организации “Экономический дискуссионный клуб”.
Алексей Дорошенко – генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей.
Максим Гончар – председатель правления Всеукраинской ассоциации защиты прав потребителей “Споживча довіра”.
